sunnuntai 12. kesäkuuta 2016

Aamiaiskeksit & "kesä on täällä -mentaliteetti".



Sain Annikalta pääsiäisen aikaan lahjaksi kirjan "bread and wine" ja viime viikolla totesin, että tuo kirja on paras tapa orientoitua alkavaan kesälomaan... kirjoittaahan Shauna Niequest nimenomaan yhteisen pöydän ääreen asettumisesta ja yhdessäolosta perheen ja ystävien kanssa. Leipä ja viini kuvaavat Shaunalle kristilliseen tapaan kahta asiaa, sekä uskoa Jeesukseen että konkreettista ruokaa. Kirja on täynnä blogimaiseen tapaan kirjoitettuja tarinoita elämästä ja aina välillä Shauna jakaa jonkun resepteistään. Ja kuluneen viikon aikana olen ehtinyt testaamaan niistä jo neljä: Green Well Salad, Blueberry Crisp, Watermelon Feta Salad & Breakfast Cookies. Tästä voi siis jo päätellä, että pidin kirjasta ;)

Ajattelin jakaa teille aamiaiskeksireseptin (jotka ovat terveelliset-keksit-kategoriassa suositeltavia) lisäksi kaksi siteerausta kirjasta, jotka puhuttelivat minua omalla tavallaan. Ensimmäinen niistä on C.S. LEWIS:ilta kirjasta Mere Christianity ja siinä on mielestäni todella hyvin sanoitettu se, kuinka Jumala on läsnä meidän materiaalisessa elämässämme, hän loi luomakunnan ja halusi meidän nauttivan siitä:

"God never meant man to be a purely spiritual creature. That is why He uses material things like bread and wine to put the new life into us. We may think this rather crude and unspiritual. God does not: He invented eating. He likes matter. He invented it."

...ja toinen siteeraus on suoraan Shaunalta itseltään. Hän puhuu matkustamisesta ja tunteesta, kuinka hän oli lopulta yksinäinen kaikille. En tiedä oletko koskaan kokenut vastaavaa tunnetta (siihen voi olla eri syitä), mutta minä tunnistin tunteen ja olin iloinen, että joku osasi pukea sen sanoiksi:

"This is what I knew: I was tired and lonely in ways I couldn't recover from. I wasn't home enough between trips to get un-tired and un-lonely. I wasn't seeing my friends and family enough, and although I met wonderful people everywhere I went, I said good-bye to them at the airport. At a certain point, I was lonely for everyone"

Loman alkamiseen on kolme yötä ja "Kesä on täällä" -mentaliteetti on astunut talon ovista sisään. Täällä tropiikissahan on kesä koko ajan eli auringonpaiste ja vehreys eivät automaattisesti luo lomatunnelmaa, vaan tarvitaan muuta. Luulen, että veljeni perheen tulo kylään on auttanut roimasti tässä asiassa. On rentouttavaa viettää aikaa ihmisten kanssa, jotka tuntevat sinut pitkältä ajalta ja ymmärtävät tunteesi ilman pitkiä selityksiä. Nämä ovat niitä hetkiä, joita tarvitsen kaiken työn vastapainoksi, niin mielenkiintoista kuin se onkaan. Näitä hetkiä sekä omaa aikaa introvertille puolelleni.

Tässä aamiaiskeksiresepti, joka on äärettömän helppo ja nopea. Keksit voi käytännössä tehdä puolinukuksissa ja piristää tavallista arkiaamua tarjoamalla niitä kahvin kera. Kekseistä voi myös tehdä sovelluksia, kuten korvata saksanpähkinät ja suklaat lisäämällä 80ml mantelihiutaleita ja 60ml kuivattuja kirsikoita. Tai mitä tahansa vastaavaa...

AAMIAISKEKSIT
- 12 keksiä

3 suurta kypsää banaania
60 ml kookosöljyä (lämmintä niin että on juoksevaa)
1 tl vaniljasokeria
500 ml kaurahiutaleita
160 ml mantelijauhoa
 1/2 tl merisuolaa
1 tl leivinjauhetta
160 ml kookoshiutaleita
80 ml pilkottuja saksanpähkinöitä
60 ml sulkaasipsejä (tai murusia)

1- Laita uuni kuumenemaan 190 C.

2- Ota esiin suuri kulho: murskaa banaanit haarukalla hyvin ja lisää kookosöljy sekä vanilja.

3- Lisää seokseen kaurahiutaleet, mantelijauho, suola ja leivinjauhe. Sekoita hyvin. Lisää sitten vielä kookoshiutaleet, pähkinät ja suklaasipsit. Ja sekoita. 

4- Muotoile käsilläsi taikinasta 12 suurta palloa ja laita ne leivinpaperille. Litistä palloja hieman ja paista 190 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.  

Nauti. 



sunnuntai 1. toukokuuta 2016

Päivän Inspiraatio: Keväiset juhlat.

Juuri nyt olisi hyvä aika suunnitella keväisiä kukka-juhlia... löysin sopivan inspiroivia kuvia Designsponge-sivuilta ja päätin alkaa pläräämään kalenteria, milloin voisin kutsua ystäviä kylään. 

Tulettehan? 

Tosiasiassa tänä keväänä olen viettänyt enemmän aikaa työmatkoilla kuin kotona. Olen silti itseeni melko tyytyväinen, sillä löysin tässä taannoin itsestäni energiaa käydä läpi kaikki kirjahyllyn kirjat, jonka jälkeen olen siirtynyt työhuoneen epämääräisiin pinoihin, jotka sisältävät monilta vuosilta kaappien piiloihin kätkettyjä "arkistoimattomia" dokumentteja... tuntuu hyvältä nähdä käden jälki ja lukaista erilaisia muistiinpanopapereita vuosien takaa - huomata ajan lisäksi asioiden ja elämän menneen eteenpäin. Ja sitten heittää kaikki turha roskiin. Tulee puhdas olo. Piste menneisyydelle. Tilaa tulevaisuuden haasteille ja mahdollisuuksille. Täytyy myöntää, että olen innoissani katsomassa eteenpäin elämässä!

Tänään lennämme Japaniin. Toivottavasti ehtisin laittaa jotakin inspiroivia kuvia sieltä ;)

Iloista työväenjuhlaa teille kaikille!




Kaikki kuvat ja täydelliset ohjeet: http://www.designsponge.com


tiistai 29. maaliskuuta 2016

Lukukokemus: Kultarinta.


Anni Kytömäen teos KULTARINTA oli mitä parhain matkaseura. Unohdin totaalisesti ajankulun lentokoneessa ja loputtomat jonotuksetkaan eivät tuntuneet niin tylsiltä, kun mieli eli omassa maailmassaan. Metsä hehkuu ja tulee todelliseksi. Melkein kuulin havupuiden huminan, haistoin suopursun ja näin palokärjen hakkaavan nokallaan koloa puuhun. Tuli ikävä suomalaista metsää. Harvoin lukee näin hienosti kirjoitettua ja kuvailevaa kaunokirjallisuutta. Eikä luonto ole ainut asia mitä Kytömäki osaa kuvata. Taitavasti piirtyvät myös erilaiset persoonallisuudet ja ihmiskohtalot Suomen myrskyisiä itsenäisyysvuosia vasten. Kaikille, jotka ovat lukeneet "Täällä Pohjantähden alla" -trilogian, suosittelen myös tätä. Jotakin uutta ja tuoretta. Edelleen koskettavaa.

lauantai 27. helmikuuta 2016

Lanna-tyyliset lamput makuuhuoneeseen.



Toivoin joululahjaksi pöytälamppuja, jotka edustaisivat tyyliltään Kaakkois-Aasialaista käsityöperinnettä. Joulukuussa en ehtinyt kiertelemään kaupoissa ja toreilla, joten olin iloinen, kun ehdin Chiang Maissa käydessäni piipahtamaan Lanna-Thai Antiques -liikkeessä, josta olemme joskus aiemmin ostaneet sängyn ja arkun. Lanna (Lan Na) viittaa muinaiseen kuningaskuntaan, joka oli voimissaan myöhäis-keskiajalla (eurooppalaisittain) ja  kattoi maantieteellisesti sekä nykyisen Pohjois-Thaimaan että Myanmarin aluetta. Arkkitehtuurissa ja sisustuksessa alueella on oma uniikki tyylinsä. 

Löysin perinteisellä käsityötekniikalla lakkapuusta (lacquer wood) tehdyt lampunjalat. Tyyli muistuttaa tarjotinta, jonka ostin pari vuotta sitten Yangoonista, Myanmarista. Tarjotin kyllä on tällä hetkellä Suomessa varastossa, mutta se ei haittaa. Pidän mustasta lakkapuusta ja tästä simppelistä kuvioinnista. 

lauantai 20. helmikuuta 2016

Tuunailuja: uusi lampunvarjostin.

Tänä aamuna päätin, että vanha pöytälamppu tarvitsee tuunausta, sillä aika ja Aasian ilmasto oli tehnyt tehtävänsä ja lampunvarjostin oli täynnä pölyä ja hometta:


... pidempiaikaisena ratkaisuna olen haaveilut kirjailevani uuden päällisen, mutta koska juuri nyt siihen ei ole aikaa, päätin askarrella päällisen pahvista. Kätevä ratkaisu, koska kaikki löytyi kotoa. Eli kaapista löytyi joskus ostamiani scrapbook-pahveja ja niistä yhdistämällä sai tarpeeksi suuren pahvin varjostinta varten. 

Tarvikkeet:
sakset
liimaa (paperiliima ja nauhaan pikaliima)
paperia mallin tekoon (A2)
lyijykynä
ohutta pahvia uudeksi varjostimeksi

Halutessasi: pitsinauhaa reunaan

1- Piirrä ja leikkaa lampunvarjostimen rungon avulla malli. Leikkaa mallin avulla koristeellisesta pahvista varjostin. Huomioi leikatessasi, että tarvitset "saumavaran" liimausta varten.

2- Liimaa pahvi kartioksi. Koristele halutessasi reuna liimaamalla siihen pitsinauha (voit käyttää apuna klemmareita kunnes liima kuivuu).

Lopputulos tässä: lamppu pääsi vierashuoneeseen piknik-korista tehdyn yöpyödän päälle:




perjantai 19. helmikuuta 2016

Haavekuvia.

Työnurkkaukseni kaipasi pientä piristystä... haavekuvien aiheena Pariisi, minne huomaan katselevani lentoja melkein joka viikko...






keskiviikko 17. helmikuuta 2016

Kämmekkäät käsiä lämmittämään (ohje).


Minulla on mustat nahkahansikkaat, jotka ovat muuten loistavat, mutta Suomen pakkaskelillä ne saattavat olla liian kylmät (siis: aion käväistä Suomessa maaliskuussa ja otaksun pakkaskelejä...) Ratkaisin ongelman neulomalla mustat kämmekkäät, jotka voi kätevästi sujauttaa hansikkaiden päälle jos kylmyys yllättää.

Tämä ohje on kätevä ja sovellettava helposti eri kokoihin ja eri langoille, koska malli on jaollinen viidellä. Eli jos esimerkiksi haluaakin käyttää paksumpaa lankaa ja 4mm puikkoja, voisi 40 silmukkaa riittää hyvin. Minullahan ei ole tässä lankakauppoja lähellä, joten käyttelen projekteihini luovasti sitä mitä kaapista löytyy...


KÄMMEKKÄÄT NAISELLE

LANKA: Novitan Nalle  
PUIKOT: 3mm
KOKO: Naisen M-L

Luo yhteensä 45 silmukkaa ja jaa ne neljälle puikolle. Neulo 1.krs neuleen alussa kahteen kertaan ja sen jälkeen toista 1-4 kerroksia koko mallikerran pituus (minulle tuli yhteensä 16 kuviota). Peukalokiila alkaa 8 kuvion jälkeen. Nämä kuvio-määrät ovat siis noin-arvioita ja riippuu paljolti siitä, kuinka pitkän varren haluat ja kuinka pitkät sormet sinulla on. 


1. KERROS:
*1 s nurin, 1 s kiertäen oikein (silmukka neulotaan takareunasta), 1 s nurin, 2 oikein*, toista *…* 

2. KERROS:
*1 s nurin, 1 s kiertäen oikein, 1 s nurin, 1 s oikein, langankierto, 1 s oikein (silmukkaluku lisääntyy)*, toista *…*

3. KERROS: 
*1 s nurin, 1 s kiertäen oikein, 1 s nurin, 3 s oikein*, toista *…*

4. KERROS:
*1 s nurin, 1 s kiertäen oikein, 1 s nurin, 3 s oikein, vedä näistä viimeksi oikein neulotuista silmukoista ensimmäinen silmukka kahden seuraavan silmukan yli (silmukkaluku vähenee)*, toista *…*

PEUKALOKIILA:
Lisää 1 s poimimalla silmukoiden välinen lanka vasemmalle puikolle ja neulomalla se kiertäen oikein. Neulo 1 s normaalisti oikein, ja lisää tämän jälkeen 1 uusi silmukka em. tavalla (lisätty 2 s, peukalokiilassa nyt yhteensä 3 s).  JATKA MALLINEULETTA NORMAALISTI ja lisää aina joka toisella kierroksella peukalokiilan kumpaankin reunaan 1s, kunnes peukalokiilassa on yhteensä 11 s. Siirrä ne seuraavalla kierroksella apulangalle. Lisää peukalokiilan kohdalle 1 uusi silmukka ja jatka muun osan neulomista pyörönä mallineuletta toistaen samaan tapaan kuten neuleen alussa.

Toista mallikertaa haluamasi pituus ja päättele silmukat. Poimi peukalokiilan silmukat apulangalta ja luo yläreunaan 2 uutta silmukkaa. Jaa nämä silmukat kolmelle puikolle ja neulo peukaloa haluamasi pituus. Päättele. 

TOISTETTAVA MALLIKERTA: